Lanzamos la campaña “El rey de la cocina” que presenta nuestro SteakMaster, el nuevo horno para amantes de la carne.

El spot publicitario se difundirá tanto en televisión como en digital y cuenta con versiones de 35”, 20” y 10”.

Cocinar carne en el SteakMaster no puede salir más barato. Ejemplos de consumos en la función de SteakMaster:

• Chuletón (1 unidad): acabado al punto requiere 38 minutos y consume 0,23€
• Entrecot (2 unidades): acabado al punto requiere 38 minutos y consume 0,20€
• Solomillo (4 unidades): acabado al punto requiere 37 minutos y consume 0,20€
• Hamburguesa (4 unidades): acabado muy hechas requiere 38 minutos y consume 0,24€

Todos estos costes incluyen atemperar, precalentamiento y cocinado.

1.- Atemperar: llevar la carne a temperatura ambiente o “atemperar” permitirá que la carne mantenga sus propiedades vitamínicas y minerales, así como sus proteínas. Sabor y olor espectacular al momento de su cocción. No sólo el aspecto será el ideal, sino el sabor de nuestro chuletón será mucho más jugoso al no perder toda el agua que contiene. Textura más suave, facilitando procesos de digestión y consumo.

2.- Altas temperaturas: Combinando temperatura y tiempo podemos conseguir un efecto de caramelización de la carne. Este proceso se consigue alcanzando temperaturas muy altas para sellar la carne, de forma que quede crujientes el exterior a la vez que muy jugosa en el interior.

3.- Práctica y experiencia en la cocina: Conseguir el punto perfecto de la carne es todo un arte. Para ello debemos tener en cuenta variables como la temperatura, el corte de la carne y su grosor. Los puntos de cocción más comunes son: poco hecho, al punto y muy hecho.